SMÅRÄTTER
-
RÖDBETOR MED CHÉVRE 125:-
Ugnsgratinerad chèvre med rödbetor på en skiva levainbröd. Riven pepparrot, honung och pinjenötter
-
TIGERRÄKOR 135:-
Chilifrästa tigerräkor (ASC cert.) och hemlagad solrospesto på salladsbädd
-
SKAGENTOAST 145:-
Skagenröra på smörstekt levainbröd
-
RÄKCOCKTAIL 145:-
Handskalade räkor, mango, tomat, lime och sallad
-
LÖJROMPIZZA 160:-
En liten pizza bianco med mozzaralla. Toppas med löjrom, västerbottenost, crème fraiche, rödlök och dill
HUVUDRÄTT
CAESARSALLAD
Sallad, cocktailtomat, dressing, riven italiensk hårdost och krutonger
PASTA
-
KYCKLINGPASTA 210:-
Färsk bandpasta med hemlagad solrospesto, grillad kycklingfilé, bladspenat, cocktailtomat, italiensk hårdost och valnötter
-
PANZEROTTIPASTA 210:-
Färska pastakuddar fyllda med Karl-Johansvamp och ricottaost. Serveras med svampsås, tomat och italiensk hårdost
-
LAXPASTA 220:-
Ugnstekt laxfilé, färsk bandpasta, olivolja, limecrème, bladspenat, cocktailtomat och italiensk hårdost
-
OXFILÉPASTA 245:-
Oxfilé med färsk bandpasta, lök, champinjoner och zucchini. Smaksatt med krämig tryffelsås. Toppad med tomat, bladspenat och italiensk hårdost
-
SCAMPIPASTA 220:-
Färsk bandpasta med ASC certifierade tigerräkor, chili, vitlök, vår hemlagade solrospesto, grädde, tomat, bladspenat och italiensk hårdost
VARMARÄTTER
-
KYCKLINGFILÉ 210:-
Barbeque/mangomarinerad kycklingfilé. Serveras med hemlagad klyftpotatis och örtsås. Sallad, rödlök, oliv och tomat
-
SVAMPRISOTTO 210:-
Risotto med smörstekta champinjoner. Serveras med tomat och bladspenat. Toppas med italiensk hårdost
-
BOOKMAKER TOAST 245:-
Grillad oxfilé skivad på Levainbröd med ruccola och tomatbädd. Toppas med karamelliserad lök och riven pepparrot. Äggula och tryffelmajo på sidan
-
RÖDINGFILÉ 285:-
Smörstekt rödingfilé. Serveras med risotto, vitvinsås, smörstekta champinjoner, sallad, tomat, rödlök, oliver, gräslök och citron
-
TOURNEDOS 385:-
Tournedos gjord av svensk oxfilélindad med bacon. Serveras med hemlagad klyftpotatis, tryffelpepparsås, haricots verts, tomat och sparris
-
GRILLAD ENTRECÔTE 375:-
Svensk hängmörad entrecôte serveras med tomat, haricots verts, pommes frites, rödvinssky och béarnaisesås.
-
MOULES FRITES 240:-
(Serveras endast fre & lörd) Kokta musslor i skal med grädde, vin, lök, chili och persilja. Serveras med pommes frites och vitlöksaioli.
HAMBURGARE
Vår egen 200gr smashburgermed svenskt kött.
Serveras på bröd med sallad, tomat, lök, cheddar och mozzarellaost.
PIZZA
GCs Pizzor med vår egen pizzabotten och tomatsås.
-
OXFILÉPIZZA 235:-
Oxfilé, mozzarella, paprika, cocktailtomater, zucchini, bladspenat
-
PROSCIUTTOPIZZA 210:-
Prosciutto crudo, mozzarella, tomat, ruccola, hemlagad solrospesto. Toppas med italiensk hårdost
-
SCAMPIPIZZA 210:-
Chili och vitlöksfrästa tigerräkor. hemlagad persiljepesto, mozzarella, bladspenat, cocktailtomat och citron. Toppas med italiensk hårdost