Ugnsstekt lax serveras med bulgur och sallad, cocktailtomat, rödlök, oliver, morot, olivolja, soltorkade tomater, italiensk hårdost och limecreme.

Prosciutto crudo skinka serveras med bulgur och sallad, cocktailtomat, rödlök, oliver, morot, olivolja, soltorkade tomater, vår hemgjorda solrospesto och italiensk hårdost.

Färska pastakuddar fyllda med Karljohansvamp & ricottaost. Serveras med svampsås, toppad med champinjoner, tomat & italiensk hårdost.

Färsk bandpasta med ASC certifierade tigerräkor, chili, vitlök, vår egen solrospesto, grädde, tomat, bladspenat & italiensk hårdost.

Oxfilé med färsk bandpasta, lök, champinjoner & zucchini. Smaksatt med basilikaolivolja eller krämig med tryffel och svampsås ,tomat, bladspenat, italiensk hårdost.

Barbeque & mangomarinerad kycklingfilé. Serveras med hemlagad klyftpotatis, örtsås. Sallad , tomat, lök och morot.

På pizzabotten med tomatsås och mozzarella serveras prosciutto crudo skinka, tomat, ruccola, vår egen solrospesto, honung och riven italiensk hårdost.

Risotto med smörstekta champinjoner och kantareller. Serveras med bladspenat, tomat och italiensk hårdost.

Vår egen 200gr hamburgare med kött från siljanschark. Serveras på friscobröd med tomat, lök & mozzarella. Pommes frites, barbequesås, béarnaisesås och vitlökssås.

Vår egen laxburgare med bröd, tomat, lök och mozzarella. Serveras med pommes frites, barbeque sås, vitlöksaioli och limesås.

Ugnsstekt rödingfilé. Serveras med risotto och smörstekta kantareller. Sallad, tomat, lök och morot.

Oxfilé tournedos lindad med lufttorkad skinka. Serveras med hemlagad klyftpotatis, ugnsstekt tomat och tryffelpepparsås.

Hängmörad entrecôte från Siljans chark, serveras med rödvinssky, bearnaisesås, sallad och pommes frites.

Denna rätt serveras endast fredag & lördag. Musslor med skal kokta i gädde, vin, lök, chilli och persilja. Serveras med pommes frites & vitlöksaioli.